Diese charmante Bar über dem Wasser – eine Erweiterung des preisgekrönten Restaurants Just Veg – lädt Sie dazu ein, sich zu entspannen und die Farben des Sonnenuntergangs zu genießen, während Sie köstliche vegetarische Platten probieren, die klassische asiatische Gerichte mit einer künstlerischen Note neu interpretieren. Dieses einzigartige Erlebnis bietet eine Auswahl an „Elixieren“ – köstliche, wohltuende Mocktails, die von einem Ayurveda-Spezialisten kreiert wurden, um Ihren Gaumen zu verwöhnen und Ihren Körper zu nähren und zu verjüngen.
Wir servieren eine Probierplatte – Frühlingsrollen und Kebabs, Crostini und Falafel, alles mit hausgemachten Dips und Beilagen. Sie können auch das Abendmenü von Just Veg genießen, einem Spezialitätenrestaurant, das moderne, pflanzliche Küche mit Gerichten aus der arabischen, indischen und mediterranen Region anbietet.
Auf der Ostseite der Insel Kanifushi gelegen, thront es über einer aquamarinfarbenen Lagune und wirkt wie eine Laterne, die das Meer erhellt. In vielen ostasiatischen Kulturen werden Licht und Dunkelheit, Sonnenaufgang und Sonnenuntergang, die ewigen Phasen des Lebens, als harmonisches Ganzes betrachtet. Auf einer weit entfernten Insel kommt man diesen natürlichen Rhythmen noch näher.
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