Atmosphere Kanifushi酒店欣然宣布，第四届"纯素美食节"将于2024年10月21日至26日盛大举行。本届盛会将以壮丽的海景、细沙与阳光为背景，为宾客呈现为期一周的味觉探险之旅，让您尽情沉醉于屡获殊荣的法布里奇奥·马里诺主厨的烹饪艺术之中。
以风味醇厚、健康天然且富含伦理理念的意大利高级料理闻名的主厨法布里奇奥，将从托斯卡纳腹地的著名餐厅Ristorante Maggese重返卡尼富希岛的田园海岸。他巧妙运用新鲜热带蔬果，打造色彩绚丽的艺术级菜肴，视觉与味觉双重盛宴令人期待，限量版美食节菜单定将令人难忘。
卡尼富希岛开创了马尔代夫纯素美食文化先河。荣登猫途鹰榜首的纯素餐厅JUST VEG，作为马尔代夫首家纯素餐厅，将成为本次美食节的活力核心。 下榻私人岛屿的宾客将享有独特体验：在壮丽的碧蓝礁湖景致中品鉴顶级意式与地中海佳肴。这场为期六天的JUST VEG美食盛宴已纳入慷慨的卡尼富希计划™，所有入住宾客均可参与，完美诠释Atmosphere酒店及度假村"分享之乐"的核心理念。
主厨法布里奇奥·马里诺的创意料理彰显其精湛技艺与创新精神。Atmosphere Core酒窖总监尼古拉·拉盖特为每道菜品精心搭配不同佳酿，升华味觉体验。 宾客将品鉴精心设计的菜单，开胃菜"幸福"以椰子泡沫为基底，佐以南瓜咖喱泥、鲜苹果、西兰花与番茄，淋上覆盆子薄荷姜黄酱汁，搭配清爽的马丁·科达克斯四步桃红葡萄酒。 主菜包含"意式土豆丸子"——以浓郁白酱汁包裹的细腻土豆丸子，佐以柠檬香气，撒上杏仁与甘草碎，搭配果香奔放的格伦利玻璃系列霞多丽；以及"焦糖茄子"——东方风味的蜜汁茄子配酥脆鹰嘴豆，与艾伦斯科特马尔堡长相思白葡萄酒堪称绝配。 餐后甜点"蜜蜂乐园"令人心醉——酸奶蜂蜜冰淇淋佐渗透草莓与酥粒，与芬芳的白兔雷司令白葡萄酒堪称绝配。
"能将我的烹饪创作带到卡尼富希大气的纯净海岸，实属荣幸，"主厨法布里奇奥表示，"多年来，我一直有幸与JUST VEG餐厅的活力团队共事。迎接回头客总是令人欣喜，他们的笑容激励我每次都追求卓越。期待向宾客展现素食料理的非凡多样性与丰盛滋味。"
"如今不仅素食者，众多宾客都开始尝试弹性素食。JUST VEG餐厅始终引领这一潮流。每年美食节能邀请法布里奇奥主厨参与，既为宾客带来非凡体验，又为我们的厨师团队开展专业培训，实属荣幸。我们携手为宾客持续打造令人惊喜的菜单。"阿特莫斯菲尔卡尼富希度假村餐饮总监拉曼·戈马蒂如是说。
从马累维拉纳国际机场出发，乘坐水上飞机35分钟即可抵达卡尼富希大气的度假胜地。抵达时，绵延两公里的海滩、摇曳的棕榈树与拉维亚尼环礁的碧蓝海水构成迷人景致。这家经典五星级豪华度假村拥有162间独立海滩别墅和水上别墅，确保宾客享受难忘的住宿体验。
