随着植物性饮食在全球的流行，这场为期四天的独家美食盛宴让宾客得以品尝由JUST VEG餐厅与客座主厨法布里奇奥·马里诺联袂打造的限量版精致菜单。
如今旅行者对自身对地球的影响愈发关注，环保餐饮、肉类替代品及营养丰富的植物基美食正席卷全球餐饮界。素食精致餐饮正焕发全新活力，成为焦点所在。
五星级度假村Atmosphere Kanifushi早在2013年便开创先河，成为马尔代夫首家纯素餐厅JUST VEG的所在地。这家令人振奋的餐厅将再度呈现其独特的美食盛宴第二版。
这场为期四天的盛宴将于2022年7月28日至8月1日举行，由意大利名厨法布里奇奥·马里诺主理午晚餐，共同礼赞当代植物优先的烹饪理念。
宾客将有机会在餐厅绝美的碧蓝海景中，品尝顶级意式与法式佳肴。法布里奇奥以充满韵律感的创意料理融合传统与现代风味，呈现地道西式美食精髓。
这场为期四天的JUST VEG美食庆典契合Atmosphere Hotels & Resorts"乐于分享"的品牌理念，并纳入慷慨的Kanifushi Plan™——所有入住度假村的宾客均可参与。
主厨法布里奇奥·马里诺的限量版菜单源于对天然素食食材的深刻理解，以简约质朴为鲜明特色。每道菜品皆是匠心独运的创作结晶，最终升华成极致的味觉盛宴。从服务、音乐到语言，每个细节都经过精心调校，成就浑然天成的体验。
2022年7月28日至8月1日JUST VEG餐厅菜单精选预览
新鲜番茄汤佐牛油果、草莓与水果雪葩
意式法式奶酪慕斯佐梨肉冻与芥末酱
黄油鼠尾草烩土豆面疙瘩佐芦笋
香芹风味烩饭佐洋蓟橄榄（致敬托斯卡纳传统）
烤蘑菇佐酥脆软糯玉米粥与香煎瑞士甜菜
清爽柠檬酱佐香草冰淇淋
主厨法布里奇奥·马里诺表示："多年来，我与充满活力的JUST VEG餐厅保持着合作。每次见到回头客都令人欣喜，他们的笑容激励我不断突破。今年特别策划的菜单通过清新西式料理，将餐厅的焦点重新回归到细腻风味之上。"
法布里奇奥·马里诺主厨以意大利自然高级料理闻名，其菜肴兼具美味、健康与深刻的伦理印记。他曾长期与知名主厨彼得罗·莱曼共事，后者于2015年为素食餐厅赢得首颗米其林星。马里诺主厨近期在托斯卡纳腹地创立革命性素食餐厅Maggese。
从马累国际机场搭乘35分钟水上飞机，宾客即可抵达永恒美丽的卡尼富希大气度假村。这座原始热带避世天堂隐匿于拉维亚尼环礁的僻静边缘，远离喧嚣。度假村拥有162栋独立海滩别墅与水上别墅。通过尊享假期方案"卡尼富希计划™"，宾客可尽享无忧五星级度假体验。
